Antena24.ro iti ofera Stiri din Romania,Stiri Diaspora,Ultimele Stiri din Romania,Ultimele Stiri Diaspora – Antena24.ro.

Cum se curata EXPRESORUL de cafea!


Cum se curata EXPRESORUL de cafea!Cei care ajung sa citeasca acest articol, probabil au deja un espressor in dotare. Sper ca nu s-a stricat din cauza proastei intretineri si mai sper ca ati incercat metode eficiente de decalcifiere, fara sa gresiti concentratiile si fara sa beti cafea cu solutii de curatare, in primele shot-uri de dupa operatiune. Neglijenta duce la asa ceva:
Hai sa invatam cum se face corect o decalcifiere!

Acest articol se refera la majoritatea espressoarelor casnice, semiautomate, cu un singur boiler, din gama consumer, excluzand aparatele mai avansate de tip HX (Heat Exchanger) sau Dual Boiler, care necesita o procedura speciala in service (desfacere bucata cu bucata a anumitor piese). La automate nu ma bag, pentru ca au alt mod de functionare, desi parte din acest articol se muleaza si pe specificul lor. Voi repeta mereu – bani aruncati cu automatele astea, acasa….

1. Preventia – tineti cont de apa folosita, care va grabi (sau nu) calcifierea! Indiferent ca folositi apa plata, filtrata sau din put, uitati-va pe analize, in dreptul elementelor chimice care favorizeaza calcifierea – Calciu si Magneziu – si in dreptul parametrului “reziduu sec la 180 de grade”. In mod normal ar trebui calculata duritatea sau TDS-ul, cu instrumente omologate. Este insa de ajuns sa cititi etichetele sau analizele si sa urmariti un maxim de 15 mg/l pentru Ca si 5 mg/l pentru Mg. Sunt foarte multe ape plate foarte dure, cu 50..70..90 mg/l de Ca. Feriti-va espressorul de ele! Ca sa o spun pe sleau, din pacate (caci concurenta ar fi fost benefica) doar Bucovina e pretabila in espresso, conform etichetelor. De apa de la robinet nu am mai pomenit, caci in majoritatea localitatilor este foarte dura si cu gust de clor, deci nepretabila pentru espresso decat in anumite conditii de filtrare!

2. Cand se face decalcifierea? – Nu asteptati blocarea aparatului. Odata la doua luni, maxim trei, trebuie repetata operatiunea. De asemenea, daca observati chiar mai devreme de doua luni cristale albe pe fundul rezervorului, inseamna ca a sosit timpul! Daca folositi o apa cu duritate scazuta, nevoia decalcifierii poate aparea mult mai tarziu. Pana la urma se folosesc acizi in aceasta operatiune si e bine sa repetam procedura la intervale cat mai rare.

3. Solutia de decalcifiere – veti gasi pe site-urile de profil diverse produse dedicate. Insa se pune o intrebare – daca majoritatea decalcifiantilor de pe piata contin ca substanta activa acid citric (adica sare de lamaie), de ce nu am putea folosi noi acasa, direct, sarea de lamaie? Cautati un magazin penal din piata care vinde sare de lamaie la kg si ati rezolvat ieftin si bine problema solutiei de decalcifiere. Daca nu ma credeti, cautati pe forumurile internationale de espresso si veti gasi acelasi raspuns. E adevarat, se mai foloseste si acidul tartaric, insa din ce am citit, acesta este cam periculos pentru organism, deci ar fi bine sa fie evitat. O alta alternativa este otetul, insa eficienta lui nu se compara cu cea a acidului citric, plus mirosul ordinar pe care ti-l lasa in casa si in masinarie. Bleahhh!!!

Atentie insa! NU depasiti concentratia optima de maxim doua linguri la un litru de apa. Practic intr-un recipient puneti 1l de apa la temperatura camerei, adaugati doua linguri rase de sare de lamaie si amestecati bine, bine, pana se topesc toate cristalele si varsati aceasta solutie in rezervorul de apa. Importatorul Gaggia mi-a semnalat faptul ca cineva cu un automat a pus cateva plicuri de sare de lamaie in aparat, apoi s-a stricat si a venit la service, fiind aproape de pierderea garantiei! Pentru ca automatele sunt mai pretentioase, folositi indicatiile din manual sau de pe forumurile de specialitate.

4. Desfasurarea operatiunii:

decuplati aparatul de la curent
inainte de a pune rezervorul cu solutie in espressor, desfaceti surubul ce tine “dusul” si scoateti placuta cu gauri de acolo. Alte espressoare nu au doar o placuta ci mai multe elemente, care se scot, se spala si eventual se pun pentru 20/30 de minute intr-o alta solutie de sare de lamaie, cu aceeasi concentratie, dupa care se vor spala din nou. In acea solutie puneti si portafiltrul, cu tasnitoarea scoasa din filet. Se vor curata cat va ocupati de aparat.
montati rezervorul de apa, conectati espressorul la curent, aprindeti-l si dati drumul la pompa, lasand sa curga 150-200 ml de apa. Repetati operatiunea si pentru circuitul de aburi – apasati butonul de aburi, desfiletati rotita de presiune, dati drumul la pompa si lasati sa curga prin teava de aburi 150-200 ml de apa.
(paranteza) daca aveti espressor cu electrovalva (3way valve), Gaggia Classic de exemplu, va trebui sa faceti o operatiune suplimentara – montati in portafiltru o sita blank, fara gauri (se cumpara separat), puneti in sita solutie din rezervor si cu portafiltrul montat lasati pompa sa mearga doar 10 secunde. Astfel mai curatati si electrovalva de calcar. La fel trebuie facut saptamanal, insa cu un detergent special nu cu sare de lamaie. Detalii in acest clip.
opriti aparatul pentru 15 minute.
repetati pasii de mai sus, pana se termina apa din rezervor, cu pauze de 15min. in care aparatul sta oprit, pentru a nu se incalzi prea tare. Incarcat cu acid citric si infierbantat, s-ar putea sa dauneze pieselor interioare.
cand ati consumat toata solutia, clatiti rezervorul si puneti apa proaspata. Veti repeta pasii decalcifierii, cu exceptia opririi espressorului timp de 15 minute, numai ca veti folosi doar apa. Pentru aparatele cu electrovalva de care vorbeam, se va executa si o clatire (doua) interioara cu filtrul blank. Daca si ultimul “shot de apa” este acrut (de la sarea de lamaie), mai puteti incarca rezervorul cu niste apa si executa clatiri suplimentare.
Aveti grija ca intre aceste operatiuni, din cauza golirii rezervorului, espressorul sa nu ramana deschis si cu boilerul gol. De fapt acesta este un sfat general. Cand rezistenta merge in gol, fara apa, termostatul nu mai poate controla temperatura din boiler, iar aceasta se incinge pana crapa!

Spor la treaba,Sursa aici



Citeste si...


This template is empty


Ultima Ora!


Top News

Social

Afla ce inseamna cand te mananca palma stanga. Iei sau dai bani?

De-a lungul vremii oamenii au observat o anumita legatura intre „semnele” pe care corpul nostru ni le da uneori : mancarimi, tiuituri, amorteli, si anumite fapte, evenimente, care au loc. Oamenii le-au corelat si toate astea au dat nastere la superstitii legate de diferitele parti anatomice ale corpului nostru....

ShowBiz

Anamaria Prodan este distrusă de durere

Anamaria Prodan este distrusă de durere, după ce a aflat că fiica ei cea mică are ruptură de ligamente încrucișate și va lipsi de pe terenul de baschet până la finalul sezonului. Sarah Dumitrescu a fost operată de urgență, după ce a suferit o accidentare gravă în meciul dintre Universitatea Mississippi...

Sanatate

Un virus face ravagii în România. Este extrem de periculos și contagios

Un virus face prăpăd în România. În decurs de numai o săptămână au fost confirmate 50 de cazuri cu privire la o boală extrem de contagioasă, informează Centrul Naţional de Supraveghere şi Control al Bolilor Transmisibile. Persoanele care contactează această virus sunt în pericol de moarte. Centrul...

Politica

Ministrul Economiei Virgil Popescu îl acuză pe ministrul din guvernarea PSD că a lăsat afaceri care se vând pe OLX

Într-o postare de pe Facebook, de joi, ministrul Economiei, Virgil Popescu, a precizat că atunci când a ajuns la minister, l-a găsit „secătuit”, ca a găsit afaceri ce se vând pe OLX, dar și „facturi neplătite”. „De fapt programul de ”succes” Start Up Nation – by Radu...

Actualitate

O frumoasă cu mii de urmăritori pe Facebook a fost violată ore întregi chiar de tatăl ei!

O tânără în vârstă de 20 de ani a fost violată ore întregi chiar de tatăl ei. Bărbatul era băut când a intrat peste ea în cameră. După ce i-a rupt lenjeria intimă a forțat-o să întrețină mai multe raporturi sexuale cu acesta. După câteva ore de chin, tânăra a reușit să scape. A ajuns...

Auto

Cea mai nouă autostradă promisă în România: ce orașe leagă și când se va construi

Românii sunt cei mai ineficienți în a realiza autostrăzi, infrastructura fiind egală cu zero în foarte multe colțuri ale țării. Asta nu înseamnă însă că nu se realizează proiecte noi pe marginea acestui subiect. O nouă autostradă ipotetică va lega la un moment dat localitățile Siret – Suceava –...

Extern

La 30 de ani de la Revoluţie, evenimentele din 1989 vor fi discutate în Parlamentul European. Băsescu: „Luni, la Strasbourg, va avea loc un eveniment unic”

Luni, 16 decembrie, Revoluţia Romana din 1989 va fi discutată în Parlamentul European, a anunţat europarlamentarul PMP, Traian Băsescu, într-o postare de pe Facebook, de sâmbătă. „Revoluţia din România în dezbaterea Parlamentului European! Luni, la Strasbourg, va avea loc un eveniment unic. Se va...

SciTech

Facebook lansează serviciul unificat de plăţi Facebook Pay pentru platformele sale

Facebook a anunţat marţi că lansează sistemul de plăţi Facebook Pay, un serviciu care va contribui la unificarea instrumentelor de plată ale platformelor sale, care mai includ Whatsapp şi Instagram, transmite Reuters. Compania a anunţat că serviciul permite utilizatorilor să trimită bani sau să facă o...

Sport

Naomi Osaka, eliminată în optimile de finală la US Open. Japoneza pierde primul loc WTA

Naomi Osaka a fost eliminată, luni, în optimile de finală de la US Open, după ce a fost învinsă de Belinda Bencic (Elveţia). În urma acestui rezultat, japoneza a pierdut locul 1 WTA. Belinda Bencic, cap de serie numărul 13, s-a impus cu 7-5, 6-4. În urma acestui rezultat, Naomi Osaka a pierdut locul 1...


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close