Social

Salată cu piersici și burrata

Salată cu piersici și burrata
Salată cu piersici și burrata

Dacă tot sunt în plin sezon, până să ne apucăm de gemul de piersici, le-am mâncat în salată. În multe salate, chiar. Iubesc piersicile și vreau să vă arăt astăzi o rețetă foarte gustoasă și sățioasă, cu iz de vacanță prin Italia. Promit că nu vă va fi foame din nou într-o oră.

Ingrediente:
3-4 piersici
3-4 roșii mari
câteva roșii cherry colorate
5-6 felii de prosciutto
o brânză burrata
2 linguri de semințe de pin
frunze de busuioc
2 linguri de suc de lămâie
o lingură de ulei de măsline
sare și piper
sirop/concentrat de rodie
Mod de preparare:
Am tăiat piersicile în felii groase și le-am fript puțin în tigaia grill, stropită cu puțin ulei de măsline. Le-am gătit cam două-trei minute și le-am dat deoparte.

Mai mult.

Citeste si...

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *